- 主题:有厨房电器能限制最高温度100度吗
我需要较低温度的定温加热（比如定温100度煎鸡蛋）
现有的煎蛋锅都是较高温，需要加油的。我需要用最高100度的锅在不加油的情况下煎鸡蛋。
有电器能方便的做到这个吗？
我可以用小火将水煮开维持温度，然后将不锈钢盆放在开水中获得定温100度。但这样操作比较麻烦。如果有电器直接有这个功能就最好了。
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谢谢大家的建议。
水浴锅以前没用过，原理上看是最准确的。
这个小米电磁炉，看宣传，温控还是不错的。今后考虑买一个。
蒸蛋的方式，我也在考虑，还要进一步实验一下。
再次谢谢。
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
: 精准控温的电磁炉都可以吧，小米好像有99级温控的
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FROM 121.79.146.*
我是给鱼做鱼食。
煮蛋的蛋黄会浑水。煎蛋不会。
跟蒸蛋比，煎蛋更干一些。当然蒸蛋不加水也许能达到类似效果。
【 在 xxxxxxo 的大作中提到: 】
: 我有一个灵魂拷问。。。
: 这样100℃搞出来的“煎蛋”，和白煮蛋的区别是什么。。。。。。。
: -_________-！
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