是不是就是用来和面的，可以节省十分钟时间和体力？
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大面团是多大？相当于几人份的饺子皮或者馒头/饼。

【 在 frosen 的大作中提到: 】
: 手和十分钟就能搞定的小面团
: 厨师机不适用
: 厨师机适合大面团
: ...................
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我主要就是想吃饼或者面条什么的，不想和面。手套膜面包还需要烤箱，太麻烦了
【 在 aquaph 的大作中提到: 】
: 主要是揉面包啥的，需要揉出手套膜
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说到这个，我想起了一件趣事，多年前，我突然想给自己做一碗疙瘩汤，和面时反复出现
了面多了加水，水多了加面的情况，搞了半个多小时，最后疯了，一怒之下，揉成了一个
大球。又气又饿，怎么办呢？最后灵机一动想起了刀削面。面疙瘩虽没吃成，但吃了一碗
刀削面，而且特别劲道，简直意外收获。以后再尝试做反而做不出来了，估计揉的时间不
够。哈哈

【 在 frankyang926 的大作中提到: 】
: 适合做烘培的，尤其是面包。手动揉出筋会累死人的  
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那其实还好，我多或一些就行了
【 在 frosen 的大作中提到: 】
: 面和水加起来一斤以上吧
: 至少50个饺子
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