担心这个就买钛合金锅，表面是纯钛，但是钛导热慢，会有点粘锅，炒菜煎鱼要注意控制油温不要太高

【 在 feelgreat 的大作中提到: 】
: 铁锅分材质吗？搜了一下很少写具体的，会不会有有害金属超标
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修改:west FROM 101.6.64.*
FROM 101.6.64.*

也粘锅吧？

【 在 west 的大作中提到: 】
: 你买超市氮化好的铁锅，基本不用养护，不锈，别用钢丝球使劲刮就行
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FROM 39.152.24.25

废铁再铸造锻造的呢？
【 在 Icanread 的大作中提到: 】
: 铁锅还能有啥其他成分？重金属很贵的，没人会往里加。

在高端的铁锅，原材料也是钢铁厂炼出来的
【 在 feelgreat...
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FROM 223.104.39.*

所以要买正规厂家的，那些企业也不敢买地条钢
【 在 feelgreat 的大作中提到: 】
: 废铁再铸造锻造的呢？  
:  
: 在高端的铁锅，原材料也是钢铁厂炼出来的  
: 【 在 feelgreat...  
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发自「今日水木 on iPhone 12」
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FROM 125.33.201.*

宜家49元的那个。半年换一个。

【 在 slow 的大作中提到: 】
: 困扰我很久的问题。  
:  
: 我家炒菜比较多，我一直用不粘锅，有涂层那种，还有什么蜂窝锅底的，牌子苏泊尔、康巴赫的，爱仕达的。  
: 但是感觉真的不太容易保养，长则一年，短则半年，表面就开始脱落。 只好又换。  
:  
: 中间短期用过铁锅，不知道是最开始开锅有问题，还是什么，反正也不能保
: ..................

发自「今日水木 on iPhone 13」
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FROM 49.93.90.*