我发现做面包还是面包机方便啊

突然发现面包机功能还很多，还能做酸奶和肉松，比较心动

面包机购买需要有注意的吗，我看容量好像都不是很大
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我不需要像外面的好吃就是为了健康
没有外面的各种添加剂可以吃新鲜的面包
看上自动做面包了有时间可以和面发酵后再烤箱做一些比如贝果这些
我看烤箱不能发酵
【 在 xuppp 的大作中提到: 】
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: 感觉大部分人买面包机都是一时新鲜  
: 新鲜劲过去就吃灰了  
: 自己做面包，一般都没有买的好吃  
: 而且品种很单一  
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哈哈哈哈哈汗，原来烤箱也这么实用
我一直做甜品披萨这些的
【 在 playmore 的大作中提到: 】
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: 烤箱也可以做酸奶和肉松啊  
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谢谢，研究了一下发现居然还是厨师机更好
是不是厨师机和面直接烤箱烤了，或出面自带发酵
当时觉得面包机全自动很省事
那些搅拌啊我有搅拌机打蛋这些我有自动打蛋器这些
【 在 boniferrum 的大作中提到: 】
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: 换个能发酵的烤箱  
: 面包机可以承包和面加上第一次发酵  
: 整型后放进吐司盒或其它模具的第二次发酵，就需要大容量的发酵箱环境了  
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: 全自动面包机做的面包还是不如好的手工面包（中种、液种、汤种、老面等）  
: 主要它的排气整型还是不行，气孔不均，组织偏粗，不如手工完成  
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好的，谢谢，综合考虑后我还是买面包机了适合我这种懒人
对吃的健康就好，口感倒是不在乎
【 在 boniferrum 的大作中提到: 】
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: 厨师机就是搅拌（和面、打发奶油黄油蛋清等），加上附件可以切菜、绞肉、擀面之类  
: 应该厨师机还没有带发酵的，发酵需要整个环境温度稳定在30-40度，不是一个底盘加热就可以的  
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