- 主题:发现现在的油烟机根本无法满足中餐的排气要求
很多排油烟机，虽然风量大，吸力大，能吸锅盖。
但是形成一个小龙卷风，龙卷风之外就无能为力。
【 在 HANNING (WINDOWADD) 的大作中提到: 】
: 现在厨房的油烟机，无论是侧吸还是顶吸的，无论多大风力，总是无法把油烟尽快完全抽走。
: 尤其是中餐中的爆炒，总会有一部分油烟会跑到油烟机上方的空间，要很长时间才能把这部分油烟抽干净。
: 时间一长，上方空间就会集聚油腻，天花板，插座，管道上淡淡的一层，厨房的味道也不好了。
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美国的油烟机其实是风力分布更合理更均匀。
吸力解决起来都简单。
【 在 ancksunamun (安卡苏娜) 的大作中提到: 】
: 美国的油烟机都标流量，单位是CFM。一般的只有200CFM，一个电机那种。400-600的就算是大流量的，有两个巨大的电机，烟道直径8寸。美国能买到的最厉害的家用油烟机是1500CFM，除了内机还配一个巨大的外机，烟道10寸。
: 举个例子，我家的是600的，吸力非常大，从喷口那里出来还能吹老远。吸力大还带来了一个很特殊的好处，就是油烟机不容易脏。按照我在国内的经验，油烟机几个月就能滴下一小杯油了。但我这个600的，用了快两年了，油槽里一滴油都没有。
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我的意思是气流分布更重要。
【 在 ancksunamun (安卡苏娜) 的大作中提到: 】
: 但是噪声跟流量是矛盾，风扇直径、转速也有上限。所以大流量油烟机的风道都是8寸甚至10寸，然后一个内机还不够，还要配个体积更大的外机。但是这样的风量确实大，我的600CFM的已经很惊人了，难以想象1500的有多猛。
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