- 主题:厨师机几百和几千的有什么区别？
单就揉面这个功能来说？
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FROM 223.72.37.*
如果不考虑可靠性上的差别的话
贵的功率大
一次性揉的面粉多，或者同样数量的面粉揉的更快
但即使四五千的厨师机，貌似也不适合揉中式北方馒头（面太硬）
【 在 beyondhills (~~) 的大作中提到: 】
: 单就揉面这个功能来说？
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FROM 120.229.36.*
但我每次也就做250g面团，容量大的反而用不了……
【 在 JaneLYZhang 的大作中提到: 】
: 如果不考虑可靠性上的差别的话
: 贵的功率大
: 一次性揉的面粉多，或者同样数量的面粉揉的更快
: ...................
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FROM 223.72.37.*
看硬度 轴在下面的得考虑漏黑油问题 不然做中式的揉面机更好用一些
【 在 beyondhills (~~) 的大作中提到: 】
: 但我每次也就做250g面团，容量大的反而用不了……
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FROM 113.232.4.*
容量差不多，就是劲大
【 在 beyondhills 的大作中提到: 】
: 但我每次也就做250g面团，容量大的反而用不了……
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: 【 在 JaneLYZhang 的大作中提到: 】
: ...................
--来自微水木3.5.1
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FROM 120.229.36.*
电机的区别，直流vs交流，和面的容量和时间是显著问题。
【 在 beyondhills (~~) 的大作中提到: 】
: 单就揉面这个功能来说？
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FROM 114.249.196.*
我用的乔立7600s，单次和750g富强粉再加上500ml牛奶，200ml炼乳没啥问题。这东西一
分钱一分货。
【 在 JaneLYZhang (Amei~~，开版~) 的大作中提到: 】
: 如果不考虑可靠性上的差别的话
: 贵的功率大
: 一次性揉的面粉多，或者同样数量的面粉揉的更快
: ...................
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FROM 114.249.196.*
除了劲大，还有个自重的问题，轻的机器和东西多了，固定不住满处乱跑。
【 在 JaneLYZhang (Amei~~，开版~) 的大作中提到: 】
: 容量差不多，就是劲大
: --来自微水木3.5.1
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FROM 114.249.196.*
你这个好湿。没啥难度
【 在 jassion 的大作中提到: 】
: 我用的乔立7600s，单次和750g富强粉再加上500ml牛奶，200ml炼乳没啥问题。这东西一
: 分钱一分货。
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: ...................
--来自微水木3.5.1
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FROM 120.229.36.*
没问题呀。
父母经常说手工没法揉太劲道的饺子皮面。
厨师机就很轻松。
【 在 JaneLYZhang (Amei~~，开版~) 的大作中提到: 】
: 如果不考虑可靠性上的差别的话
: 贵的功率大
: 一次性揉的面粉多，或者同样数量的面粉揉的更快
: ...................
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FROM 175.169.9.239