就是会干烧啊，热锅冷油是传统操作吧，虽然不粘锅不需要，但是有些人不了解这个还是烧干锅，还有就是炒菜的时候不能保证整个锅都有食物覆盖，那就很容易温度过高，我家使用起来就是锅底那一圈和锅壁连接处很容易坏，那里就是大火直接能烧到但又很少有食物的地方
【 在 Eatman (↑↑↓↓←→←→BAAB) 的大作中提到: 】
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: 特氟龙的分解温度其实在400℃以上
: 只是塑料不是晶体，在接近熔点（300℃）的温度下长期使用机械性能会受影响
: 一般食用油的烟点都在250℃左右
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FROM 223.72.41.*