确实，饸烙面在我看来就是不太会做面食的偷懒产物，压出来的面条永远不可能有手擀面的劲道。  
  
【 在 xxxxxxo (那什么什么o) 的大作中提到: 】
:  作为半个山西人的倔强：这俩不存在谁更好吃，不是一种东西不具有可比性。。。好比饺子vs包子，蛋糕vs面包，烙饼vs煎饼。。。况且也就是汤面上二者可以互换，炸酱面吃饸饹就离谱，焖面也不兴用饸饹啊。。。
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:  我们家是有饸饹床的，但是基本就只用来压莜面荞面豆面粉条这些。。。
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