保鲜和保质是两回事。
保鲜是保水，
保质是杀菌，
干燥有利于杀菌，不利于保水。
菜烂的时候也是先从水多的地方开始烂。
【 在 xxxxxxo 的大作中提到: 】
: 真不是。。。企盼解封的魔都人民亲身作答
:
: 风冷冰箱，如果不巧菜叶正对着冷风口的话，一天时间就全给你吹蔫儿了，放蔬菜盒也是蔫儿。。。我直挺挺的杭茄就一夜之间被吹的软趴趴灰常猥琐 -_______-！
: ...................
--来自微微水木3.5.12
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