经验上自己发面蒸东西也是发好后揉一揉，做好东西整治前再放那发一次出来的口感好
【 在 sunglass (persuite) 的大作中提到: 】
: 面包机一个甜面包程序要4小时30分钟
: 我看了一下，半小时揉面，差不多3个多小时都是发酵
: 发酵的过程中，过去一个多小时，面团已经发到满盒高了，突然又启动了搅拌棒搅拌了两下
: ...................
--
FROM 117.131.179.*