【 在 lonworks 的大作中提到: 】
: 是的，疫情开始停业了三个月，再次开业营业额掉了很多，对后市很不乐观，就关了。现在观望中，做小生意越来越难，小心不赔为先。


我们这个也是受疫情影响，营业额掉了50%。该死的疫情，坑死了好多生意人。哎。
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【 在 lonworks 的大作中提到: 】
: 新冠刚开始以为象sars一样3-6个月就彻底过去，现在看来疫情和防疫措施会长期存在下去，很多行业的长期预期就改变了。疫情时不时来一拔，政府就强制几个月关店或者限流，谁受得了？比如今年张家界的住宿、餐饮商家，要哭死。长此以往，只有大型连锁
: 企业可能坚持下去，小商家要死光了，所以感觉不好就及时转型，不要太坚持。


是的。我当时也以为像sars一样，夏天就完事了。没想到一波连着一波。我现在每天都关注疫情，不是怕得新冠，是怕影响做生意。这一波波的疫情，肯定老多小商户都赔死了，但是大环境下，国家也不让说，也不会纰漏死光了多少商家。之前北京新发地那面，来一波疫情，海鲜全部处理掉。谁敢说一个不字。
想干点别的，也不知道干点啥，转行再创业太难了。
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我家附近有个包子铺，就是包子+早点。貌似干了很久，不过也没熬过疫情，后面有个天宫院的网红包子，占了那里，我看干的还行，包子单价贵啊，差不多2.5-3元一共包子，牛肉的可能4块多。一共早饭3个包子就是10多块。
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【 在 cordoba 的大作中提到: 】
: 餐饮还是需要翻台率高，单做早点很难覆盖租金和人员成本。
: 当然夫妻店那种低成本的好一点。
: 我看这种店基本还是选择人流量大的地方，保证每天的客流量可以持续。
: ...................

我看他们家除了包子，其他单品也多，例如肉龙，馅饼，炒肝之类的。一些单品客单价较高，我目测大概6个左右的人工。加上店面，另外除了早饭，他们家中午也应该有人吃，说白了我就是类似包子铺。

另外还在问一下，你有没有了解过包包子的机器，要是买那个包包子，批发出去是否可行？
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