- 主题:发明了一种卤牛肉方案，怎么创业
根据蛋白质的特性，发明了一种卤牛肉方法
经亲戚朋友测试，味道超赞
特点，不柴且劲道不脓（避免了木瓜蛋白酶的缺陷），肉味浓郁
想着怎么发财
大家建议下
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FROM 123.133.67.*
是不是放了食品添加剂，食品添加剂可以做成炖肉包销售
【 在 tcmdoor 的大作中提到: 】
: 根据蛋白质的特性，发明了一种卤牛肉方法
: 经亲戚朋友测试，味道超赞
: 特点，不柴且劲道不脓（避免了木瓜蛋白酶的缺陷），肉味浓郁
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FROM 221.218.27.*
有点科技活，对木瓜蛋白酶做了处理。
如果用市场上的木瓜蛋白酶，嫩肉后，肉十分脓吧，不劲道，没肉味，口感很差。
【 在 mylaohu 的大作中提到: 】
: 是不是放了食品添加剂，食品添加剂可以做成炖肉包销售
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FROM 123.133.67.*
别整太多狠活儿。大家都受不了。
一般的情况，你可以做成调料包。比如能缩短炖肉时间，增强炖肉的香味
其实炖牛肉的精华不是炖，是炖肉之后要浸泡一夜，汤料味道才能侵入肉质。
【 在 tcmdoor 的大作中提到: 】
: 有点科技活，对木瓜蛋白酶做了处理。
: 如果用市场上的木瓜蛋白酶，嫩肉后，肉十分脓吧，不劲道，没肉味，口感很差。
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FROM 221.218.27.*
市场上的科技很活，那是纯化工原料
我这个还是很安全卫生的
【 在 mylaohu 的大作中提到: 】
: 别整太多狠活儿。大家都受不了。
: 一般的情况，你可以做成调料包。比如能缩短炖肉时间，增强炖肉的香味
: 其实炖牛肉的精华不是炖，是炖肉之后要浸泡一夜，汤料味道才能侵入肉质。
: ...................
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FROM 123.133.67.*
跑内蒙搞抖音直播卖牛肉或者料，或者搞加盟
【 在 tcmdoor 的大作中提到: 】
: 根据蛋白质的特性，发明了一种卤牛肉方法经亲戚朋友测试，味道超赞特点，不柴且劲道不脓（避免了木瓜蛋白酶的缺陷），肉味浓郁想 ...
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FROM 120.245.94.*
楼主是冷启动
搞不了加盟
【 在 aihelphelp 的大作中提到: 】
: 跑内蒙搞抖音直播卖牛肉或者料，或者搞加盟
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FROM 117.136.55.*
水木上先走一波
【 在 tcmdoor 的大作中提到: 】
: 根据蛋白质的特性，发明了一种卤牛肉方法
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: 经亲戚朋友测试，味道超赞
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: 特点，不柴且劲道不脓（避免了木瓜蛋白酶的缺陷），肉味浓郁
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: 想着怎么发财
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: 大家建议下
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发自「今日水木 on V1934A」
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FROM 106.121.10.*
说你安全别人不安全，和把牛肉卖出去，前者难度更大。
市场营销就是这样的，你说好你说安全，其实啥用没有。
【 在 tcmdoor 的大作中提到: 】
: 市场上的科技很活，那是纯化工原料
: 我这个还是很安全卫生的
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FROM 221.220.128.*
你要有个大概的方向
卖配方
卖调料
卖牛肉
卖品牌
这四条路区别很大
【 在 tcmdoor 的大作中提到: 】
: 根据蛋白质的特性，发明了一种卤牛肉方法
: 经亲戚朋友测试，味道超赞
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FROM 117.136.55.*