【 在 cordoba 的大作中提到: 】
: 餐饮还是需要翻台率高，单做早点很难覆盖租金和人员成本。
: 当然夫妻店那种低成本的好一点。
: 我看这种店基本还是选择人流量大的地方，保证每天的客流量可以持续。
: ...................

我看他们家除了包子，其他单品也多，例如肉龙，馅饼，炒肝之类的。一些单品客单价较高，我目测大概6个左右的人工。加上店面，另外除了早饭，他们家中午也应该有人吃，说白了我就是类似包子铺。

另外还在问一下，你有没有了解过包包子的机器，要是买那个包包子，批发出去是否可行？
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