东哥现在玩的补贴模式，一点都不先进，就是烧钱拿流量。

我连续点了一个月东哥家的外卖之外，好像也就那样。这几天又切回了饿了么。

这次东哥既没有商业模式的创新，也没有效率上的改进。我不太相信他能赢。

何不重点在几个大城市搞集约大厨房。走类似京东自营的方式，由京东自己招聘一些厨师，专门做几道基础款菜肴。大规模采购、超声波洗菜、自制鱼丸。用工厂的形式，一天 24 小时按需生产中西餐。第一年试运行，第二年自动化，第三年成本打到极限。

跟普通餐厅不一样的是，想要吃啥必须提前一天下单。方便京东降低采购难度，减少浪费。

前期再来几个月的补贴，10 元吃营养餐。罗非鱼鸡鸭肉管够。

而且也不需要去卷小城市，只要在有人口规模的城市来做就行了。

记住，只做基础款饭菜。不搞特色，就专注便宜干净，相当于当天生产当天消费的预制菜工业化大生产。吃坏肚子拿医生处方赔一万元。

是不是这样子很容易就吊打美团？至少干翻开封菜和金拱门完全没问题吧？
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