但我的建议本质是做预制菜。而不是啥食堂。只不过这个预制菜从生产到消费只要几个小时。

位于市中心的所谓”中央大厨房“只要 50 平，里面丢几台工业微波炉就够了。骑手的取餐窗口可能都得占掉 30 平。

【 在 lenon1st 的大作中提到: 】
: 肯定你不经常外卖，现在田老师这种食堂都快活不下去了，现在食堂是很卷的，中央的投入很大，管理成本其实挺高的
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修改:hgoldfish FROM 120.37.22.*
FROM 120.37.22.*