发一个自家炸的快手油条

水木社区手机版

主题:发一个自家炸的快手油条
65楼|abciyou|2020-03-22 16:29:40|展开
摔打多久，到什么程度

发酵室温多少，面团发酵后到第二天有什么变化呢？更软更大？

整形怎么整呢？切成一条一条形状？
【在 cynthia0319 的大作中提到: 】
: 面粉250 油15 鸡蛋1个稍微大一点的那种
: 牛奶120 酵母一小勺五克的量勺不要满
: 一点点盐
: ...................
--
FROM 106.121.5.*
81楼|abciyou|2020-03-22 20:25:21|展开
谢谢！今晚就小试一把
【在 cynthia0319 的大作中提到: 】
: 摔打到面团软软的光光的即可
: 发酵室温就是现在二十度不到的样子
: 第二天会满是孔洞非常软
: ...................
--
FROM 219.143.190.*

BYR-Team©2010. KBS Dev-Team©2011 登录完整版