今天第一次做香炒大虾，算油焖系列吧，以前都是买了直接水煮就吃了，觉得也好吃，因为虾本身就很鲜嫩啊

今天想着换一下吧，用蒜末葱花炒了，放了料酒，生抽，耗油，用的橄榄油

就这么多，娃说很好吃，哈哈，

发自「今日水木 on OCE-AN10」
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虾就不要用蚝油了，味道就变了
【 在 stars000 的大作中提到: 】
: 今天第一次做香炒大虾，算油焖系列吧，以前都是买了直接水煮就吃了，觉得也好吃，因为虾本身就很鲜嫩啊  
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: 今天想着换一下吧，用蒜末葱花炒了，放了料酒，生抽，耗油，用的橄榄油  
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: 就这么多，娃说很好吃，哈哈，  
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: 发自「今日水木 on OCE-AN10」  
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发自「今日水木 on iPhone 11」
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我想问
餐馆把基围虾尾炒的虾线哪里不卷起来是如何做到的？
我一炒就开裂那个地方。

是不是不抽虾线那个地方的皮就不开裂？
【 在 stars000 的大作中提到: 】
: 今天第一次做香炒大虾，算油焖系列吧，以前都是买了直接水煮就吃了，觉得也好吃，因为虾本身就很鲜嫩啊  
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: 今天想着换一下吧，用蒜末葱花炒了，放了料酒，生抽，耗油，用的橄榄油  
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: 就这么多，娃说很好吃，哈哈，  
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: 发自「今日水木 on OCE-AN10」  
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发自「今日水木 on 管你喜欢什么」
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FROM 114.249.128.*

有的蔬菜，以及鸡蛋，起锅略加点醋会提鲜
肉可以加香料，我试过丁香迷迭香，不错

【 在 stars000 的大作中提到: 】
: 好像是的，感觉这个东西很能让东西变美味，我一般不怎么用，我做饭，就是油盐，葱花，现在生抽也会用，我看没有添加，耗油添加剂还挺多
: 发自「今日水木 on OCE-AN10」
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我就是用的超市里卖的活虾，不是基围虾，我没挑虾线，活虾虾线里面基本都没有黑的
【 在 i9i9 的大作中提到: 】
: 我想问  
: 餐馆把基围虾尾炒的虾线哪里不卷起来是如何做到的？  
: 我一炒就开裂那个地方。  
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: 是不是不抽虾线那个地方的皮就不开裂？  
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: 发自「今日水木 on 管你喜欢什么」  
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: 目标：好女不过百

发自「今日水木 on OCE-AN10」
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