- 主题:Re: 这两道菜分别是什么菜？
我们那里也叫刁子鱼，虽然不算罕见，但是平时能抓到的量也不大，算小河里面最好吃的鱼了。
【 在 huahua 的大作中提到: 】
: 图一是油炸刁子鱼，这种鱼在南方很普遍，从小就吃这种。
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不知道
【 在 CLC666666 的大作中提到: 】
: 今天驱车100公里去人少的地方玩，刚吃的
: 菜1，鱼非常新鲜，很好吃，我问这老板啥鱼，她说了当地土话的鱼名，我没明白到底是啥鱼。
: 菜2，也很好吃，估计很多人能认出来。
: ...................
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青岛管这个小鱼叫“mao kou”,
【 在 CLC666666 的大作中提到: 】
: 今天驱车100公里去人少的地方玩，刚吃的
: 菜1，鱼非常新鲜，很好吃，我问这老板啥鱼，她说了当地土话的鱼名，我没明白到底是啥鱼。
: 菜2，也很好吃，估计很多人能认出来。
: ...................
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龙头鱼，菱角米
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扒皮鱼可比这个鱼大多了啊。。。
扒皮鱼就是四川火锅里的耗儿鱼
【 在 Cathyisagirl 的大作中提到: 】
: 第1个菜是一个海鱼，名字叫做剥（bo二声）皮鱼。我不确定普通话是不是这样拼写哈~
: 味道不错的，好像要先腌制一下，然后炸，最后烩~
: 我妈妈这么做的，很好吃！
: ...................
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哪里吃到的？
【 在 CLC666666 的大作中提到: 】
: 今天驱车100公里去人少的地方玩，刚吃的
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: 菜1，鱼非常新鲜，很好吃，我问这老板啥鱼，她说了当地土话的鱼名，我没明白到底是啥鱼。
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: 菜2，也很好吃，估计很多人能认出来。
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: 另外还有几个菜是大众菜，做的味道不错，very good。
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: [uplo
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发自「今日水木 on iPhone 11」
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第一个是龙头鮳？
【 在 CLC666666 的大作中提到: 】
: 今天驱车100公里去人少的地方玩，刚吃的
: 菜1，鱼非常新鲜，很好吃，我问这老板啥鱼，她说了当地土话的鱼名，我没明白到底是啥鱼。
: 菜2，也很好吃，估计很多人能认出来。
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浙江？
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第一个，黄河刀鱼？当然，不是说只有黄河里才有
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凤尾鱼
【 在 CLC666666 的大作中提到: 】
: 今天驱车100公里去人少的地方玩，刚吃的
: 菜1，鱼非常新鲜，很好吃，我问这老板啥鱼，她说了当地土话的鱼名，我没明白到底是啥鱼。
: 菜2，也很好吃，估计很多人能认出来。
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