- 主题:Re: 面馆最难吃的就是兰州拉面
兰州拉面确实一般，不过我吃过最难吃的是香港的车仔面
【 在 littlebenben 的大作中提到: 】
: 最好吃的山西刀削面，其次陕西面食馆，最难吃兰州拉面
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修改:freesoul FROM 111.199.83.*
FROM 111.199.83.*
兰州本地的拉面也是青海人开的。。。
【 在 newlook 的大作中提到: 】
: 确实，外地的兰州拉面大部分青海人开的。兰州人一直强调他们那叫兰州牛肉面。
: 兰州拉面感觉他们有个自己的组织。
: 【 在 HenryDUT 的大作中提到: 】
: ...................
--来自微微水木3.5.12
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FROM 24.22.244.*
楼主被骂成这样，咋不回帖？
【 在 littlebenben 的大作中提到: 】
: 最好吃的山西刀削面，其次陕西面食馆，最难吃兰州拉面
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FROM 223.104.41.*
没错，兰州拉面的正确吃法是要加大量红油的，用汤匙至少要满满四五勺的量，整个面碗上层被红油覆盖。
这个红油是炒辣椒油，但放的时候不要下面的辣椒，只要上面的油。但这成本很高，进兰州拉面馆，就先看桌上红油罐，如果都是辣椒渣，那转身就走。
如果不放这个，那就像北京火车站卖的真空包装烤鸭，很多人拿回家说北京烤鸭神马玩意儿，然而那根本就不叫烤鸭
【 在 juv10111617 的大作中提到: 】
: 之前也觉得兰州拉面不怎么好吃，后来专门去兰州吃过3家 拉面，发现确实好一些，最大的差异点是辣子，在兰州吃放的辣子不少，但并不感觉辣，主要是香，在北京吃 就感觉耽误喝汤
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FROM 223.72.84.*
请问您吃过次坞打面吗？
【 在 Drucular 的大作中提到: 】
: 举的这几个都是干面条子大碱水和没筋道的，真差点意思。
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FROM 183.129.174.*
街面上能见到的兰州拉面都有一个共同的名字，化隆牛肉面，童叟无欺
【 在 HenryDUT 的大作中提到: 】
: 去了兰州才听说，兰州拉面是青海人开的，兰州牛肉面才是兰州
: 【 在 littlebenben 的大作中提到: 】
: : 最好吃的山西刀削面，其次陕西面食馆，最难吃兰州拉面
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FROM 111.18.7.*
西宁人还真不是～
【 在 combo 的大作中提到: 】
:西宁人早餐都是吃面，面条都是都是现点现做的，清汤绿蒜苗牛肉片白萝卜再浇上一勺红辣椒油，那是真好吃啊，现在想想都流口水
- 来自 水木社区APP v3.5.6
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FROM 27.187.117.*
对牛肉面有困惑的，去中关村集成电路产业园东方宫尝尝，还不行，那就是不爱吃牛肉面了
【 在 littlebenben 的大作中提到: 】
:最好吃的山西刀削面，其次陕西面食馆，最难吃兰州拉面
- 来自 水木社区APP v3.5.6
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FROM 27.187.117.*
最难吃的是炸酱面
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北京人太爱吃酱了，不理解，第一次吃麻将凉面感觉接受不了
【 在 QTerm 的大作中提到: 】
: 北京炸酱面最难吃，没有之一。
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: 论坛助手,iPhone
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: 我就是来灌水的，
: 有人说要跳水了，我凑过去回复明白人啊，
: 有人说要暴涨了，我也湊过去回复判断得不错啊，
: 有人说要割肉清仓，我湊过去回复现在不逃等腰斩啊？
: 有人说要抄底，我也湊过
: ..................
发自「今日水木 on 诺基亚3310」
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