- 主题:其实做饭可以不放调料。
【 在 plf 的大作中提到: 】
: 盐糖和油基本就够了。
是的，我老家做菜就是这样，基本就放油和盐，偶尔放点糖和酱油
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FROM 120.245.120.*
我觉得做菜还是得用不同的做法不同的调料，菜式口味丰富一些。我婆家那边做菜只用两种调料，盐和酱油，不管炒还是炖还是蒸都只用这两种调料，每次换我婆过来带孩子，孩子吃了几顿就不想去奶奶家了，说做饭不好吃（刚开始吃还是好吃的）。
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FROM 114.242.250.*
盐和炖烂的西红柿就是调料啊
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FROM 101.95.184.*
完全同意。
【 在 wisdom009 的大作中提到: 】
: 这么用就不是正常人
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FROM 223.104.178.*
盐也是调料。不过有些食材好的话，确实是不需要什么调料
我记得我刚生完孩子我婆婆给我送的鸡汤，真是非常非常非常好喝，好像除了一点儿党参什么都没放，我家孩子还问我，你怎么知道不是我奶奶偷偷放了调料。我老公一语道破：当时主要任务是给你追奶，在给你吃奶和照顾你妈口味之间，你奶奶会毫不犹豫的选择前者。
【 在 bjaurora 的大作中提到: 】
: 昨天买的黄牛肉，焯水后加水煮，最后放多一点西红柿，放点盐，好吃得不得了，连挑食得小迪青都赞不绝口。
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FROM 115.171.24.142
要好的原料，舌尖上的中国，估计都是这种
【 在 bjaurora 的大作中提到: 】
: 昨天买的黄牛肉，焯水后加水煮，最后放多一点西红柿，放点盐，好吃得不得了，连挑食得小迪青都赞不绝口。 ...
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FROM 221.222.21.*
很好的鸡，鸡汤当然不用，除了盐和姜（有人姜都不放）
不够好的鸡，也不能用来炖汤，一股鸡屎味，加什么调料都没用
所以，鸡汤不需要调料
【 在 rwroni 的大作中提到: 】
: 盐也是调料。不过有些食材好的话，确实是不需要什么调料
: 我记得我刚生完孩子我婆婆给我送的鸡汤，真是非常非常非常好喝，好像除了一点儿党参什么都没放，我家孩子还问我，你怎么知道不是我奶奶偷偷放了调料。我老公一语道破：当时主要任务是给你追奶，在给你吃奶和照顾你妈口味之间，你奶奶会毫不犹豫的选择前者。
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修改:yiran2000 FROM 114.241.87.*
FROM 114.241.87.*
即使是很好很新鲜的肉，大部分人整天吃水煮肉也会厌
需要不断地换口味
【 在 tangent212 的大作中提到: 】
: 要好的原料，舌尖上的中国，估计都是这种
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FROM 114.241.87.*