- 主题:现在还有人吃味精么？
问题是，盐不能放很多，不然菜没法吃，味精估计两勺味道只会更好？
【 在 Yellowrabbit 的大作中提到: 】
: 盐里面也有钠
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绝大部分的熟食，调味料都有味精，餐馆放味精，食堂放味精，这玩意说不吃就能不吃吗？
【 在 myuyan 的大作中提到: 】
: 6.99 Qxs:/ 复制打开抖音，看看【关之檀的作品】从味精谣言到味精厂倒闭，鸡精厂发财，谣言总是成为获...
https://v.douyin.com/MXGdGjV/:
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嘌呤来自于核酸，味精是氨基酸.....
富含蛋白质的鲜美天然食物倒是经常富含嘌呤，要是害怕结石又想尝鲜，反而应当减少天然食材适当加点味精。
【 在 BubbleRider 的大作中提到: 】
: 味精-谷氨酸钠-氮-嘌呤高-尿酸高-结石
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只要吃有蛋白质的食物，你就免不了吃，或相当于吃
【 在 huankuib 的大作中提到: 】
: 绝大部分的熟食，调味料都有味精，餐馆放味精，食堂放味精，这玩意说不吃就能不吃吗？
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鸡精就是添了添加剂的味精
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味精鸡精都不吃，但是偶尔吃耗油。酱油我都吃零添加，看配料表是没有谷氨酸钠，制作过程中会自己产生么?不懂。
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糖很少，炖肉的话我们一般是一点红烧酱油（千禾有机零添加）加一点盐和一点糖，放两个八角，已经很香了，然后先一起炒至上色然后隔水高压锅蒸，高压锅上汽后中小火5-10分钟，然后取出来隔水蒸到肉香四溢。味道就很好了。吃清淡吃惯了真的一点儿香气都很敏感
【 在 Eatman 的大作中提到: 】
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: 放盐和糖不？
: 味精就是提纯的氨基酸，跟从甘蔗里提取的糖没有本质区别
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发自「今日水木 on iPhone 12」
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你看，还是加的嘛
天然酱油的主要提鲜成分就是谷氨酸钠，而且只要炖汤，食材里有蛋白质，就会产生谷氨酸钠
【 在 flyinwind001 的大作中提到: 】
: 糖很少，炖肉的话我们一般是一点红烧酱油（千禾有机零添加）加一点盐和一点糖，放两个八角，已经很香了，然后先一起炒至上色然后隔水高压锅蒸，高压锅上汽后中小火5-10分钟，然后取出来隔水蒸到肉香四溢。味道就很好了。吃清淡吃惯了真的一点儿香气都很敏感
: 发自「今日水木 on iPhone 12」
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本青天天吃，比其他乱七八糟的鸡精酱油蚝油，卫生安全多了
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嗯，还是放点，不过我家一瓶酱油买了一年了，还没用完，估计要过期了，哎
【 在 Eatman 的大作中提到: 】
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: 你看，还是加的嘛
: 天然酱油的主要提鲜成分就是谷氨酸钠，而且只要炖汤，食材里有蛋白质，就会产生谷氨酸钠
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发自「今日水木 on iPhone 12」
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