【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: VincentisNo1 (VincentisNo1), 信区: Food
标  题: 有没有谁用微波炉成功煮过挂面？
发信站: 水木社区 (Wed Sep  6 08:59:00 2023), 站内

求详细简单的方法～

我在百度里搜的是这样：1.取一较深的微波炉器皿，加入一定量的清水，以高火2-3分钟水烧沸后下入面条，加盖，高档煮3分钟，开盖添加1次（约两汤勺）清水，继续煮制2分钟，便可从微波炉中取出，继续焖制。


但是我好奇 如果开始的时候把凉开水和挂面都放容器里一起放微波炉里 做起来，理论上来说，控制好总时长的话，加热水以及加热挂面的时间 都会和以上的差不太多，如果这样操作，可以吗？

有懂的吗？
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面必须热水入锅，不然就糊了
【 在 VincentisNo1 的大作中提到: 】
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FROM 159.226.53.*

我没有用微波炉煮过面，但是经常用微波炉。
微波炉作用于液体很容易溢出来，尽量保证水面要低于碗的顶部较多，我感觉加凉水也是为了避免液体外溢。
至于是不是盖盖子，我猜测也可能与液体外溢有关系。

【 在 VincentisNo1 的大作中提到: 】
: 哦，那就先用微波炉把凉开水转到80度左右，而不是100度沸腾的时候 就加入挂面，再一起煮可以吗？另外就是一定要盖盖子吗？
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FROM 159.226.53.*

我用微波炉烧过水。确实水少时不会溢出
你要煮面的话还要考虑面条会吸大量的水，容器里水少的话，估计需要中间加水才行
【 在 VincentisNo1 的大作中提到: 】
: 可是如果控制容器不装满东西 只是装大概最多三分之二处的话甚至更少，即便水沸腾了，也不会溢出吧？
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方便面就行了，反正一样没营养。
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