出啥问题？没有工业化，吃食堂吃家里饭长大的我们出了啥问题？中国又不缺正儿八经的厨子，如果不大规模推行预制菜，厨师还是很吃香的，就算偶尔出一些拉肚子之类的问题，也是少数的，并且上千年的人类历史就是吃这些煮熟的天然食物长大的，而零零总总的化工添加剂才吃了多少年？就证明化工添加剂安全了？是，人可以排毒，但孩子们在学校至少12-16年，天天吃？而且蔬菜之类的维生素是极易丢失的，大规模工业化生产总不能在北京市区吧？从遥远的工厂运到北上广各个学校，怎么防腐，怎么不丢失维生素？搞食堂是比预制菜麻烦，管理麻烦，不够经济，还需要很多人力，但预制菜是解决这些问题最偷懒的办法，不是最好的办法

【 在 xianrena 的大作中提到: 】
: 不预制更无法保证品质，更容易出问题
: 任何大规模工业化的产品质量都比几个人手操作来的更有保证
:
--
FROM 124.207.31.*

亲妈做的都不安全，就得自己做，才能接近安全
--
FROM 222.131.166.*

哪里社会广泛接受了。。。。。现在是广泛不接受
【 在 tianlan1122 的大作中提到: 】
: 小孩为什么要拿来推行预制菜，说一千道一万，对小孩的饮食不应该是社会广泛接受且安全之后才能进校园吗？哪天90%大人都吃预制菜了再考虑这个问题吧……还有KFC麦当劳怎么不含防腐剂和添加剂了，面包鸡块炸粉冰激凌原材料的那成分表不要太复杂
--
FROM 111.0.105.*

挑拨你啥了啊

【 在 xianrena 的大作中提到: 】
: 所有食堂、饭店的红烧肉都是预制的
: 你这种故意挑拨的话术没啥说服力。
--
FROM 219.142.1.*

这个很好解决，制定政策的人，拿出一套标准来，到底是什么样的作业模式，能否全程视频直播监控，如果拿不出来的话，可以说做政策的人工作极其不负责

【 在 EverLost 的大作中提到: 】
: 众所周知食堂外包是学校腐败的高发地，是校领导的主要金库。无论是模式一还是模式二都动了学校的奶酪，所以校方必然大力反对。按楼主的分析，如果是模式二的方式，其实是打掉了学校的寻租空间，品控反而更有保障，对学生和家长更有利，就有点像医药领域的集采一样。
: 所以有很大的可能以及很大的动机，校方会故意模糊模式一和模式二的界限，煽动家长闹事，抵制校园食堂“集采”。毕竟维持现状对校方才是最有利的。学校自己做食堂就不会用预制菜和防腐剂么？回扣吃起来也许用的更甚，菜的质量也许还更差，只不过家长有个虚假的心理安慰罢了。
--
FROM 117.136.38.*