妈呀，说得我好惭愧，我一般要一个多小时三四个菜。主要是我洗菜摘菜切菜准备调料感觉要花好多时间啊。


每次做晚饭腰都累僵了。


比如昨天，炖牛腩（先牛腩切小块凉水多淘洗几遍，在冷水放入焯水超出血水，再捞出一颗一颗清洗干净。重新接水炖，这个过程差不多20分钟了。放入洗好的调味料高压锅炖15分钟，放气，开锅，这15分钟准备配菜（加入切好的西红柿土豆洋葱丁（西红柿我要永开水烫十秒撕掉外皮，再切小丁，越细越好）再煮十分钟等土豆软，西红柿完全融化掉收汁。就牛腩这一个菜我差不多40分钟。中间几乎没有停，一直在各种洗各种切。


然后切个嫩南瓜丝炒熟至少15分钟分钟（能南瓜我要刮皮3分钟，切丝5分钟，炒制几分钟。同时蒸锅蒸个生蚝鲍鱼之类十分钟。我刷生蚝刷鲍鱼要刷掉那个黑黑的边，做调料10分钟（剥蒜切末儿切小葱油炸放酱油等调味）。期间各种叠做各种洗一分都没停过。




反正我觉得我每次搞饭都要搞一个多小时，就没少于一个小时的。我觉得人类吃个饭可太麻烦了。




【 在 Lyshelle 的大作中提到: 】
: 现代家庭自动化程度很高了，做饭很容易…比如我，二十多分钟能搞定三四个菜一个汤。可以早晨出门前高压锅炖个肉，下班回来炒个洋 ...
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FROM 119.34.177.*

你的帖子我看了两行

光给肉焯水都不止20分钟

切肉，焯水，捞肉出来，洗焯水锅，这些20分钟都不一定能完事
【 在 Lyshelle 的大作中提到: 】
: 现代家庭自动化程度很高了，做饭很容易…
: 比如我，二十多分钟能搞定三四个菜一个汤。可以早晨出门前高压锅炖个肉，下班回来炒个洋葱鸡蛋或者啥青菜，拌个凉菜，切个卤菜，同时熬个粥煮个挂面汤鸡蛋汤啥的，或者炖肉是玉米排骨啥的话汤都不用了
: 比外卖干净多了，还快。
: ...................
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FROM 122.107.71.*

我告诉你我是怎么做的：
1.买鱼的时候看着让卖鱼的收拾干净点腮让他再掏一遍，鱼肚子里和鱼鳞让他再用铁刷子刷一遍
2.回家后，我会用钢丝球把鱼腹里的黑膜和鱼鳞再擦一遍，水龙头冲两遍。有时候图省事儿鱼头切下来不要了。大概耗时两三分钟吧，处理完比较干净了
3.切葱姜丝，鱼改刀，塞葱姜丝，装盘，倒鱼豉油，保鲜膜封好放冰箱，大概腌至少一晚上吧
吃的时候拿出来放微波炉清蒸鱼功能
鱼我都是清蒸，而且吃海鱼，鲜不腥而且好收拾，刺还少。几乎没吃过河鱼，也不用放血啥的
【 在 jielunwen 的大作中提到: 】
: 杀好的鱼我一般还要洗几分钟，表面粘粘的我要多冲洗几遍，还要扣没扣干净的腮，撕肚子里的膜，挤脊柱里的血；有时候鱼鳞没刮干净的我还要自己刮下，汗，反正洗鱼我得洗十来分钟；切划了鱼的案板刀具再切生姜小葱等我要多洗几遍；汗感觉我好慢。
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FROM 42.80.107.*

但是炤水的时间比较长的话，我会去干别的啊，比如玩一把王者荣耀后切点其他配菜，打完切好刚好炤好
切肉可以买肉的时候就让他切好啊，我从来没切过肉
捞肉再冲洗放高压锅洗炤水锅擦灶台水池三分钟还搞不完？
炖肉最容易了，感觉就是做别的空档就能做好
【 在 pinguotao 的大作中提到: 】
: 你的帖子我看了两行
: 光给肉焯水都不止20分钟
: 切肉，焯水，捞肉出来，洗焯水锅，这些20分钟都不一定能完事
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FROM 42.80.107.*

哈哈哈哈，容lz得瑟高兴会儿不行吗？哈哈哈哈
【 在 niuxl0714 的大作中提到: 】
: 你可真刻薄
: 发自「今日水木 on V2183A」
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FROM 49.77.83.*