- 主题:说退单是最优解的,也得态度好点吧
10块钱穷鬼咖啡就这服务,不愿意可以不买或者多花钱去星巴克啊
【 在 sun15 (天天猜猜) 的大作中提到: 】
: 是可以退单,但是那种态度肯定是不行,指责顾客没必要,退单那也是浪费了顾客不少等待时间。说白了还是老板钱没给够,店员都懒得装了
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: “我是被警察追捕的人”
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是店员在几次强调下一杯就是她了的之后,顾客还在喋喋不休说自己急,于是店员问要退单么,到这里并不存在阴阳
从不同店的一致性来看,退单是正常的应对着急顾客的措施
然后顾客问人姓名要投诉,矛盾才开始升级
【 在 McAbao (麦克阿包) 的大作中提到: 】
: 店员先阴阳,才有顾客投诉。。
: 当然根源还是资本家太狠,店员忙活不过来,没什么耐心
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从两家店同时用退单来解决问题看,退单很明显就是培训中提到的常规解决方案,而不是阴阳,如果要说这是阴阳,那也是老板的问题,而不是店员
其次,在默认按排序出餐的前提下,已经几次强调下一杯就是她的了,然后还在说自己急,这时候提供退单选项有什么问题?如果觉得这个不好,有没有第三种解决方案?
又不愿意等,退单又说阴阳,到底想怎样啊?这不过就是一杯10块钱的咖啡,还想要什么服务啊,去之前没有预期么
【 在 McAbao (麦克阿包) 的大作中提到: 】
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: 顾客说自己急,是抱怨和之前说的8分钟不一样,并不是要主动退单
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店员又不是计时器,能计算的那么准,而且8分钟左右,10分钟马上下一杯就是,误差并没有那么大,
并且,听别人唠叨并不是咖啡店店员的义务,在工作时被一直这样叨叨很烦很影响状态,然后后面的又会慢,然后又是一堆恶性循环
至于退单这个,我可以跟你打赌,绝对就是公司培训出来的,这点很容易验证,毕竟manner咖啡的员工不止这两个,而问要退单如此熟练默契,偶然性很低
【 在 McAbao (麦克阿包) 的大作中提到: 】
: 顾客说,下单前店员说了8分钟,实际上10分钟了还没开始
: 如果店员估计错了,是要忍耐一下别人的叨叨的
: 这和几块钱没关系
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能够完美无缺准确预估出时间的人肯定有,但大概率不会出现在这种低端咖啡馆里,而对于2-3分钟的误差都接受不了的人,也不应该出现在这种10元咖啡厅里
【 在 McAbao (麦克阿包) 的大作中提到: 】
: 这就是矛盾升级根源了
: 如果我是店员,我估算错了,我就忍着她叨叨,因为我理亏
: 如果不觉得自己理亏,就是你这种态度,后面事态就逐渐升级了
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