以前没做过这道菜，主要是不爱吃辣椒。不过最近看见主打这个菜的馆子比较多，网上查了下教程回来做了一次，贼拉香。
重点是将螺丝椒先干煸一下，干煸完确实香。
之前媳妇做过几次，先炒肉再放辣椒，感觉不如这种做法
五花肉切薄片，买的肥了点，炒出好多油
最后将辣椒吃了，吃了1/3肉，剩下一晚肉和油，今天中午用来炒了一份油菜和一份茄子
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为什么是贼拉的？


【 在 bigmealie 的大作中提到: 】
: 以前没做过这道菜，主要是不爱吃辣椒。不过最近看见主打这个菜的馆子比较多，网上查了下教程回来做了一次，贼拉香。
: 重点是将螺丝椒先干煸一下，干煸完确实香。
: 之前媳妇做过几次，先炒肉再放辣椒，感觉不如这种做法
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长沙费大厨
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小炒肉大王。。。费大厨

现在冒出好多个不同名号的小炒肉大王
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你吃一次费大厨，得过奖的，确实好吃，但是我老公不喜欢，觉得香但是辣椒太生，我家里都是过油一下再炒，才能达到我老公要的口感
【 在 bigmealie 的大作中提到: 】
: 以前没做过这道菜，主要是不爱吃辣椒。不过最近看见主打这个菜的馆子比较多，网上查了下教程回来做了一次，贼拉香。  
: 重点是将螺丝椒先干煸一下，干煸完确实香。  
: 之前媳妇做过几次，先炒肉再放辣椒，感觉不如这种做法  
: 五花肉切薄片，买的肥了点，炒出好多油  
: 最后将辣椒吃了，吃了1/3
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发自「今日水木 on ELS-AN00」
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