暑假去西安旅游。

到了朋友找了家地道本地羊肉泡馍，羊肉肥的难以下咽，馍馍一大碗，囊不积极也没嚼劲，羊肉汤也很难喝，跟朋友说路上吃的还不饿，浪费了大半碗

后面吃什么肉夹馍，老潼关的稍微好点，肉都煮的齁咸也完全没有肉味。

至于各种面条，也就是北方的平均水平，还可以，但也就是还可以

另外一个同学请吃了陕菜，也没什么特别之处。

最后走之前，朋友安排了撸串，那就是全国各地统一口味了，感觉也比西安特色菜好吃一点

整体水平比京菜好一点，但确实比较失望

- 来自 水木社区APP v3.5.7
--
FROM 223.104.68.*

  陕菜味道比较平，吃起来有点寡淡，我是不太爱吃。

  肉夹馍应该是你没吃到好吃的，要去那种自己做饼的店吃，现在很多店是批发买那种百吉馍热一下夹，比较难吃。

  另外，西安的肉夹馍有过一个很不好的发展阶段。最早的时候饼做的薄，能烤透，半脆不脆配上腊汁肉味道确实很好。后来大涨过一次价，涨价后商家就开始把饼做的很大并且特别厚，傻厚傻厚的，吃起来口感特别差。所以要吃一口香的那种小饼，那种味道接近之前的。

【 在 Monster9527 的大作中提到: 】
: 暑假去西安旅游。
: 到了朋友找了家地道本地羊肉泡馍，羊肉肥的难以下咽，馍馍一大碗，囊不积极也没嚼劲，羊肉汤也很难喝，跟朋友说路上吃的还不饿，浪费了大半碗
: 后面吃什么肉夹馍，老潼关的稍微好点，肉都煮的齁咸也完全没有肉味。
: ...................
--
FROM 1.85.201.*

对，在西安酒店早餐吃的小肉夹馍太惊艳了，正如你的描述
羊肉泡馍不好吃
水盆羊肉好吃
腊牛肉好吃
【 在 zmud 的大作中提到: 】
: 陕菜味道比较平，吃起来有点寡淡，我是不太爱吃。
:   肉夹馍应该是你没吃到好吃的，要去那种自己做饼的店吃，现在很多店是批发买那种百吉馍热一下夹，比较难吃。
:   另外，西安的肉夹馍有过一个很不好的发展阶段。最早的时候饼做的薄，能烤透，半脆不脆配上腊汁肉味道确实很好。后来大涨过一次价，涨价后商家就开始把饼做的很大并且特别厚，傻厚傻厚的，吃起来口感特别差。所以要吃一口香的那种小饼，那种味道接近之前的。
: ...................
--
FROM 117.154.104.*

小肉夹馍不如那种拉丝的饼好吃我觉得

【 在 mybest 的大作中提到: 】
: 对，在西安酒店早餐吃的小肉夹馍太惊艳了，正如你的描述
: 羊肉泡馍不好吃
: 水盆羊肉好吃
: ...................
--
FROM 112.32.117.*

泡馍一定要吃牛肉泡馍，不要吃羊肉泡馍。
其实西安本地人一般也吃牛肉的，不吃羊肉的。羊肉的不好吃。
多数人听到的名字叫羊肉泡馍，所以点了羊肉的。
--
FROM 223.104.204.*