- 主题:西贝基本凉凉了,除了换品牌别无他法
迪庆不就是闲得慌爱喷吗?好多喷子估计都没去过西贝
当然确实最近西贝的口味不行了,或者说绝大多数餐饮不如我自己做的好吃,所以就自己做饭吧
【 在 czczccz 的大作中提到: 】
: 餐饮业现状就是这样,绝大多数餐厅都在这样干,不预制的餐厅因为出餐慢很容易倒闭,少数剩下的天价吃不起,这个是社会发展的必然,可能会迁怒于这个品牌,但改不了这个事实。各行各业同样的东西卖不同价钱的多了,苹果一条绳还卖几百呢,高价不买就是了,没必要攻击品牌
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FROM 221.216.116.*
既然我发的三条你都回了,怎么会得出这样一个结论。。。请回看第一条
【 在 nikezhang 的大作中提到: 】
: 高价卖给你也不在意?
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FROM 123.118.101.*
你们看见有人喷西贝,上来就说人没去过西贝?
统一培训好了?
【 在 schen 的大作中提到: 】
: 迪庆不就是闲得慌爱喷吗?好多喷子估计都没去过西贝
: 当然确实最近西贝的口味不行了,或者说绝大多数餐饮不如我自己做的好吃,所以就自己做饭吧
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FROM 112.97.241.*
那你还真的要统计一下他们本身去西贝的频次,本来就不怎么去的是不影响的,常去的你们这个高的比例,那肯定有影响,而且还不小,如果你身边的这批人都常去西贝,那说明是他们稳定客户,他们不去了,说明这个客群受到本次影响不小,那肯定会对西贝影响很大。
比原来凉这个也不能现在就判断,还要看后面西贝的公关、价格是否调整、服务是否调整等等才能根据他翻台率、营收等等去判断是否比以前凉。
我还是那句话,如果西贝倒了,对小餐饮是绝对利好,小餐饮本身就靠现做来维护客户,但小餐饮的天然就不受消费者信任(是否用了坏了的肉、坏了的菜、厨房是否干净啥的)。
看看西贝,现在大家说的都是他用预制菜,他用冷冻保质期很久的菜、肉之类的,没人说他用了不合格或者说不符合国家卫生标注的肉蛋菜,可见大家还是相信了西贝的底线是符合国家卫生标准的,但你要说他有没有不符合国家卫生标准的,我敢说百分百有(偶尔那么一两个门店会出现这种),但大家对他还是会信任,如果是小餐饮,只要出这么一次事,基本上就只有倒闭了
【 在 yuanjie231 的大作中提到: 】
: 同事间统计,2/3的人不会再去西贝,虽然人少不具备代表性,但比原来凉是肯定的吧。
: 总不至于会更热吧
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不会死的
只会稍微转换人群方向而已。
价格应该会一定下降,毕竟都是预制菜,成本没有那么高,配不上的。
请客肯定不会去了,自己偶尔吃个饭还是可以
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点,但是真材实料,营养健康。结果自己给自己爆料,全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了,发什么致歉信也没用了,本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏,现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死,还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着,自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平,但是,人有钱有权久了,被奉承的多了就会飘飘然,做出匪夷所思的事情
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FROM 111.206.94.*
声誉没有了对一个品牌来说是致命的
当然,对于不珍惜声誉甚至靠招摇撞骗得到声誉的来说,这是活该,是他们应得的
【 在 yuanjie231 的大作中提到: 】
: 同事间统计,2/3的人不会再去西贝,虽然人少不具备代表性,但比原来凉是肯定的吧。
: 总不至于会更热吧
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修改:sunnyclouds FROM 112.97.241.*
FROM 112.97.241.*
对,除了西贝没别的了
【 在 srang 的大作中提到: 】
: 西贝不好别的餐馆更不能去
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FROM 180.111.242.*
第一次去西贝,还有跟服务员猜拳赢莜面窝窝的活动,赢了三四屉,我们主动终止游戏了
当时就觉得一点都不好吃,但是朋友说他家纯天然零添加,所以口味一般但是健康啊,我还反思了一下自己的口味。。。
后来硬着头皮去过几次,依然不喜欢。这次终于正名了,不是我的口味有问题。
【 在 schen 的大作中提到: 】
: 迪庆不就是闲得慌爱喷吗?好多喷子估计都没去过西贝
: 当然确实最近西贝的口味不行了,或者说绝大多数餐饮不如我自己做的好吃,所以就自己做饭吧
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修改:copenhagen FROM 210.72.243.*
FROM 210.72.243.*
脑子被水淹了,只要不同意你喷的就是别人雇的
你倒是想拿昧心钱老罗也不会给你吧
【 在 sunnyclouds 的大作中提到: 】
: 肯定水军先死,不用客气
: 拿昧心钱的不先死谁先死
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FROM 124.64.121.*
一言以蔽之,挂羊头卖狗肉被发现了
【 在 sunnyclouds 的大作中提到: 】
: 声誉没有了对一个品牌来说是致命的
: 当然,对于不珍惜声誉甚至靠招摇撞骗得到声誉的来说,这是活该,是他们应得的
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FROM 210.72.243.*