贾老板如果下一步直播中央厨房到底干啥了
我敬他是个汉子，至少自己证据都摆上来了
如果不直播中央厨房，我以后绝对不去西贝了

别认怂，让我们看看西贝的中央厨房到底干了啥
到底是中央厨房还是中央仓库，或者中央冷库
开放一下北京和上海的中央厨房直播
让北京和上海的消费者都看一下
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西贝根本没有所谓的各城市的中央厨房


记者问（大概是武汉之类的南方城市的，记不清了）西贝大厨：这是哪里来的
大厨说：中央厨房
记者：中央厨房在哪里？
大厨说：在内蒙古


那么远，肯定是预制菜工厂
而且店里冷冻预制菜来自很多供应商，五花八门，并不是一个中央厨房


【 在 xf329 的大作中提到: 】
: 贾老板如果下一步直播中央厨房到底干啥了我敬他是个汉子，至少自己证据都摆上来了如果不直播中央厨房，我以后绝对不去西贝了别认 ...
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FROM 124.64.17.*

所以呀，贾老板其实和老罗半斤八两
两个人都在打信息差

老罗的信息差是：
国家定义预制菜和老百姓定义的预制菜不一样
老罗使用的是老百姓定义的预制菜
国家定义的预制菜是只加热就能上桌的菜

贾老板的信息差是：
我定义的中央厨房和老板姓定义的中央厨房不一样
贾老板使用的中央厨房其实是中央仓库，或者说中央冷库
老板姓定义的中央厨房其实是一个做半成品的地方

老罗如果想追着打，其实打中央厨房这个点才最精确
只要把西贝的菜都是怎么做的原原本本的展示给大家
这个东西谁对谁错不言自明，大家心里都有杆秤

【 在 vta 的大作中提到: 】
: 西贝根本没有所谓的各城市的中央厨房
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: 记者问（大概是武汉之类的南方城市的，记不清了）西贝大厨：这是哪里来的
: ...................
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FROM 111.203.164.*

快餐已经基本被用料理包的统治了

【 在 vv 的大作中提到: 】
: 那就是快餐了，俗称卖盒饭的。。。
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盒饭行业现在的主力是各种料理包拆开叮一下以后盖在米饭上
至少那个米饭还是现做的

【 在 oneday1 的大作中提到: 】
: 不能和盒饭比，盒饭也是炒至后拿出来的，这个厨房保质期都是12-24个月的产品
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