- 主题:预制菜应该基本都是尾菜剩菜做成的
火腿肠就是拿最差的肉做的
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 火腿肠本来就是火腿肠
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FROM 112.97.53.*
剩下的中档卖给对品质有要求、不追求最低价的厂家，低档供应给不挑剔但要求价格绝对低的厂家
如果你在这个市场上生产预制菜，你会购买哪个档次的原材料
【 在 kimkilyer (风子吧) 的大作中提到: 】
: 按照你的逻辑走，这个菜我卖给谁，我认为这批菜可以卖100块，市场上谁能吃的下？
: 实际上做常见的操作是：
: 最好最好的一批拿出来单独卖，因为这一批是最好的，量不大，这批可以供应给有钱人，剩下的不分好坏，统一卖给某一个批发商或者大餐饮。
: 【 在 hut 的大作中提到: 】
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FROM 125.33.219.*
以为你很懂那，啥也不懂就在那脑补！都是机器加工，不会有烂果子的！
【 在 hut 的大作中提到: 】
: 做成成品看不出原来的样子的菜
: 我基本不吃
: 不说肉馅这种
: 就是切片牛肉那种
: 很多都是用碎鸭肉啥的便宜肉做成的
: 纹路与牛筋做的看起来跟真的一样
: 就是没啥牛肉味
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发自「快看水母 于 M2007J1SC」
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FROM 223.104.41.*
别人是用最便宜的价格找蔬菜基地拿最好的货。
你这市场上挑的，包括所谓的那些食堂，都是蔬菜基地的迷你客户，都不在乎你们的。
【 在 hut 的大作中提到: 】
: 卖菜的为了获利最大
: 必然把菜价分为三六九等
: 最好的最新鲜的卖高价
: ...................
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FROM 117.9.92.*
大厂的采购到底是自己人拿呢还是别人送上门？别人也是采购后再送，这个采购是不是一级一级的采购和分拣？如果是就有分级，就有最大化利润要求，也有采购从中捞一笔。有良心的能保证高品质，但确实有良心的会被淘汰
【 在 hut 的大作中提到: 】
: 卖菜的为了获利最大必然把菜价分为三六九等最好的最新鲜的卖高价最后卖不掉的边角料，尾货，快烂掉的菜低价卖给做预制菜的就是采 ...
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FROM 223.104.40.*
当年的汇源，
预制橘汁。
你知道吗，是什么级别？
脏的你不忍看。
看了以后再也不想喝了
【 在 tangent212 的大作中提到: 】
: 大厂的采购到底是自己人拿呢还是别人送上门？别人也是采购后再送，这个采购是不是一级一级的采购和分拣？如果是就有分级，就有最大化利润要求，也有采购从中捞一笔。有良心的能保证高品质，但确实有良心的会被淘汰
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FROM 183.224.215.*
你看看你自己都说了，中档卖给品质有要求不追求最低价的厂家，这部分不就卖出去了么，抑或你的意思是中档的这些厂家不做预制菜，做的是其他的菜品？你说说做成什么样的？
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 剩下的中档卖给对品质有要求、不追求最低价的厂家，低档供应给不挑剔但要求价格绝对低的厂家
: 如果你在这个市场上生产预制菜，你会购买哪个档次的原材料
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FROM 183.192.69.*