我说预制菜就是指的预制菜，就是开袋就吃，或者加热就吃。
巨大的利益面前，谁管你是高端还是低端



【 在 anglealq 的大作中提到: 】
: 那不废话么，饭馆的凉菜，主食。。。在我们认知里一直就是预制菜啊，高端餐饮
: 未来肯定不会是西贝这种西贝货
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巨大的利益也分短期利益和长期利益的，不是人人都那么急功近利

【 在 lipefe 的大作中提到: 】
: 我说预制菜就是指的预制菜，就是开袋就吃，或者加热就吃。
: 巨大的利益面前，谁管你是高端还是低端
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FROM 183.192.25.*

这是社会发展进步的必然。过去大家都吃家里做的，是因为吃不起外面做的。由家里承担家务的家庭成员做，经济上更划算。现在不一样了。同等时间家庭成员创造的经济价值超过了这部分外包的价格。
【 在 salsalover 的大作中提到: 】
: 如果是现炒，一个饭店的大厨就是关键，hero
: 在企业管理中，这就是风险因素，能跟资本分庭抗礼
: 资本的兵力施展不开，受制于大厨
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