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主题:Re: 早餐油条咋吃,请版友指条靠谱道
wrsjar
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2020-03-13 20:43:32
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温牛奶130~240g,加入酵母3g拌匀。
加入鸡蛋1个、盐2g、小苏打2g、普通面粉300g
用筷子搅成絮状
加入20克花生油
揉成面团,发酵1小时(20~30度)
发酵好的面团直接擀成长方形(不要揉)
切开对折,然后用筷子中间压一下
中间切开,两头捏紧。
醒10分钟(很重要,否则不蓬松)
放锅里炸
【 在 Jbbs 的大作中提到: 】
: 没油条啊,也不会做,这不求来着吗
: #发送自zSMTH@IOS
--
FROM 223.104.3.*
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