摔打到面团软软的光光的即可
发酵室温就是现在二十度不到的样子
第二天会满是孔洞 非常软
稍微整形成长方形就好
按照自己喜欢的长短大小切
取两条长方形面片
其中一片用水沾湿
放上另一片
用筷子在中间按压一下
托着这两片下热油锅
炸至金黄出锅
【 在 abciyou 的大作中提到: 】
: 摔打多久，到什么程度
:
: 发酵室温多少，面团发酵后到第二天有什么变化呢？更软更大？
:
: 整形怎么整呢？切成一条一条形状？

来自 LYA-AL00
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