五花肉河排骨的软骨那部分，45min后，收汁还要15min左右，足够了。过烂，其实也不好，带一点Q，感觉合适
【 在 zwl 的大作中提到: 】
: 红烧肉要炖的酥烂
: 入口即化
: 45分钟炖不出那个口感吧
: ...................
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