松仁肉肚，老北京风味火腿，蛋清肠
北京好歹是首都，历代达官贵人聚居之地，皇家食谱看着都让人流口水，怎么也不至于缺口吃的吧

【 在 yc2011 的大作中提到: 】
: 这里在讨论北京，北京有啥耐储存的日常使用的肉制品？好像找不到，市场上卖的都是哈尔滨红肠与外地腊肉
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