2022年1月24日，居家隔离第十天。

这几天开始两餐制，毕竟是休假状态，早晨可以多睡一会儿懒觉。上午十点煮了面条，某人特意做两份臊子，分别是清炒黄瓜和泡椒洋葱炒肉，开胃可口。

下午一点某人开始处理猪蹄。下锅焯水，加姜片葱段等去腥。锅中放油，把冰糖放入炒糖色，之后放入猪蹄和八角、香叶、桂皮、老抽、生抽等调料翻炒。炒出香味后转移到电压力锅里，按下豆/蹄筋键就可以坐等了；最后再把炖烂的猪蹄和青蒜同炒，软烂入味，口感香糯，好吃得停不下来~

下午做了点工作，继续看书。“工业化中的政府角色”这一章提到了光伏产业的故事，我不禁想起往事。2014年我曾和无锡一家光伏公司谈合作，签过框架协议，最后还是停滞了。今天再来看，这个决策没问题，后面补贴下降幅度很大，目前碳中和虽然很火，但在我们行业做分布式光伏始终还是点缀。很多事当时无法判断对错，回头跳出来看就比较清楚得失了。

晚上虽然漫漫长夜，但一点都不饿，就没有吃饭。泡壶清茶放在桌上，两个人自斟自饮，大部分时间各做各的事，偶有所得和对方聊一两句，会心一笑。

P.S.附小剧场一幕。

某人烀了一锅猪蹄，在那里撇浮沫。
我：这么多猪蹄都做了？？
他：我一次都做好，你不用一次全吃完嘛
我：那怎么行？！你辛辛苦苦做的，我肯定要努力捧场才够意思嘛
他：好像......也有道理啊:)



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