要不你教教我吧，我真不知道河北菜是啥，是说李鸿章豆腐那种官府菜么，我以为那是鲁菜的一部分而已，你说河北菜，我真不知道是啥，我百度都搜不明白有不同于鲁菜的河北菜
【 在 bocaj 的大作中提到: 】
: 所谓口味主要是佐料，而不是主材。各种佐料其实都能接触，不选择不是因为没有。河北菜佐料用的不重，不杂，不是没有接触，不知道有……但佐料是最直观的，导致特色不明显。
: 【 在 wuyonghai11 的大作中提到: 】
: : 饭菜形成与食材被发现或者进入中国的时间有关，明末清初才稳定，按之后的说比较合适

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