小时候在姥姥家吃的酸菜做法都是酸菜汆白肉和酸菜炖血肠（也叫杀猪菜），都挺好吃的。因为我喜欢吃渝是乎里面的酸菜鱼，所以这几年自己研发的做法是用超市里买的巴沙鱼片，没有一点刺，分剪成块，焯水后和东北的白菜酸菜丝一起炖，在加点红色剁椒，多放点水，炝锅时多放点花椒粒，做出来也是麻麻辣辣的酸菜鱼味道不错呢！
【 在 iTuzi 的大作中提到: 】
: 比我强，我不怎么吃外面的酸菜，也几乎不吃酸菜鱼。
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