文化也是江湖文化，和山东一样爱吹。

应该是受中原山东影响更大，什么生煎，小笼包，各种汤面吃得不亦乐乎。

而江西湖南以南以大米为主，什么米粉，米线，肠粉，大米粉的饺子之类。这属于苗族文化，民风性格和长三角也不一样。
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