顶级厨艺大师，教我，他做的肉之所以比我做的好吃最主要的原因是他不焯水，不撇沫，这之后我做任何肉都不焯水，不撇沫。肉变得好吃了
【 在 forlittle 的大作中提到: 】
: 那倒不是，清淡也有清淡的妙处。
: 只是感觉，排骨好像没汆过水，肉有点涩，
: 另外的话，盛得有点乱，这种还是用大碗多汤少菜看着比较舒服吧……
: ...................
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修改:djent FROM 222.130.144.*
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