风气使然吧？常年宣传的湖南人能吃辣 各路视频湘菜里面辣椒的主角地位…似乎不辣就不是湖南菜了
实际上湖南平常人家的菜能辣 也能不辣，偏偏长沙那些个典型的网红店片面的追求辣 辣子鸡丁、剁椒鱼头、小炒黄牛肉、红烧猪蹄…都撒满一层辣椒 我也是直到这些店里才遇到
从小到大走亲戚、吃酒席，遇到辣得不能下口的没有几次，太辣的酒席都会被评为不好吃
湖南菜关键是香 香不来的就去辣
--
FROM 113.109.59.*