现在湖南本地很多人也用小米辣做，但我是不喜欢的，全是籽，我昨天菜市场买了三斤红辣椒，今天剁了一瓶，闻着就流口水

【 在 fuplum 的大作中提到: 】
: 我看到的一样，纠纠妹子这个做是做得真好，但是小米辣不适合做剁辣椒。
: 做剁辣椒要选那种肉厚的辣椒，戴手套自己剁。
: 这些年在北京没买过像样的红辣椒原材料，有一次好不容易在地摊上买到合适的，结果做完以后一吃，味道不对，不知道啥情况，怀疑表面涂了啥东西，吓得赶紧扔掉了。
: ...................
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