肥肉里不是依然还有很多饱和脂肪酸吗？另外素馅和纯瘦肉馅如果油少了馅特别硬柴，不会很好吃。我买的好点的速冻饺子里面油可真不少，疫情期间吃过不下十几种品牌和不同的馅的速冻饺子。
【 在 redapron 的大作中提到: 】
: 换成馄饨皮包，能减少一半左右的碳水摄入，口感也更好，薄皮大馅。另外就是少往馅里放油，尽量用1成到2成肥肉馅代替倒入大量的植物油拌馅。无论如何，总会比黄油煎的汉堡肉饼热量要低。
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