是挺厉害的
我在家炖牛肉，都不敢超过2小时，还是铁锅慢火炖的，超过3小时都不好切成型，动不动就碎了，可是你看人家的牛腩，炖八九个小时还能切片炒呢，还片片完整鲜嫩，确实利害
还有 蛇果炖半小时基本就成泥了，牛肉在苹果泥里八个小时多能一直保持鲜嫩清爽确实是奇迹
【 在 popotel 的大作中提到: 】
: 厉害，看着就觉得太下功夫了。
: 发自「今日水木 on iPhone 7 Plus」
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