亲身试验过无数次了好么。。。
同等分量的米饭馒头面条，其它肉菜，包括进食顺序。。。
控糖就是吃食物原形最好。。。
面粉本身升糖指数是不高，经过烹饪，糊化比煮熟的米饭严重多了。。。

【 在 windhoo 的大作中提到: 】
: 吃米比吃面强？是不是说反了？
: 大米的升糖指数比面粉高。带一个动态血糖仪，亲身试验一下。米饭》馒头〉面条。另外，确实发面比死面升的快。
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