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【 在 mypeony 的大作中提到: 】
: 反式脂肪酸是氢化植物油的过程产生的。
: 棕榈油本身不含反式脂肪酸。说棕榈油不健康，也就是它饱和度在植物油里略微高一些，但是比动物油和氢化植物油还是健康的。而且棕榈油饱和度是不是比花生油高我也没印象。
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