煸炒猪肉片，出油后加入花椒、辣椒、葱姜蒜炒香，加入白菜炒倒，加多点开水煮20分钟，此时汤略发白，加盐、鸡精调味后，加入牛肉丸、卤猪牛肚、冻豆腐、鸭血、海带结。。。再煮15分钟即可出锅。

注意：1，一定加开水，汤才能发白；
2，全程千万不要加生抽酱油之类，会遮掩肉香；
3，配菜要分清哪些耐煮，哪些不耐煮，我这些都耐煮



【 在 cyy98 的大作中提到: 】
: 关键是炖啥了
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