最大的赢家是西贝的供应链，网上已经把他家各道菜的供应商扒了个彻彻底底，他家菜单上只有三道菜是自己中央厨房做的，骨头是自己炖的，那个黄米凉糕和莜面是自己做的，其余全是采购的其他牌子冻货。
【 在 SPQR 的大作中提到: 】
: 1、基本盘几乎不受影响
: 2、出圈/科普
: 3、时间在它这边 （历史行程）
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