- 主题:经此一役,西贝完全锁定国产快餐一哥的地位吧
1、基本盘几乎不受影响
2、出圈/科普
3、时间在它这边 (历史行程)
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FROM 61.170.162.*
一个月之后 该咋样还咋样 这段时间会损失不少营业额
【 在 SPQR 的大作中提到: 】
: 1、基本盘几乎不受影响
: 2、出圈/科普
: 3、时间在它这边 (历史行程)
: ...................
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FROM 180.213.86.*
我是再也不会去吃
【 在 SPQR 的大作中提到: 】
: 1、基本盘几乎不受影响
: 2、出圈/科普
: 3、时间在它这边 (历史行程)
: ...................
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FROM 39.157.26.*
贾国龙真要谢谢你
给你加个大鸡腿
【 在 SPQR 的大作中提到: 】
: 1、基本盘几乎不受影响
: 2、出圈/科普
: 3、时间在它这边 (历史行程)
: ...................
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修改:sunnyclouds FROM 112.97.52.*
FROM 112.97.52.*
我觉得它开放后厨的做法非常好, 看了以后觉得比那些云山雾罩的店好多了
它目前受到打击是因为“预制”,但预制的技术只会越来越好,大家对预制的接受程度只会越来越高,所以时间在它这边
这就和当年西药的渗透是一样的, 科技狠活的化工制药必然战胜“纯天然”的中药
【 在 zlls8083 的大作中提到: 】
: 我是再也不会去吃
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FROM 61.170.162.*
这种开放后厨有什么意义,原材料原本长什么样、怎么清洁处理烹饪制备的完全看不到,只能看见打开袋装预制品加热
哪来的“好多了”
【 在 SPQR 的大作中提到: 】
: 我觉得它开放后厨的做法非常好, 看了以后觉得比那些云山雾罩的店好多了
: 它目前受到打击是因为“预制”,但预制的技术只会越来越好,大家对预制的接受程度只会越来越高,所以时间在它这边
: 这就和当年西药的渗透是一样的, 科技狠活的化工制药必然战胜“纯天然”的中药
: ...................
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修改:sunnyclouds FROM 112.97.52.*
FROM 112.97.52.*
我觉得吧,按照工业标准生产出来的制品、最好是机器炒出来的
比一群油腻大叔、油腻大妈手工在后厨房捣鼓出来东西靠谱多了, 想想都觉得脏
【 在 sunnyclouds 的大作中提到: 】
: 这种开放后厨有什么意义,原材料原本长什么样、怎么清洁处理烹饪制备的完全看不到,只能看见打开袋装预制品加热
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FROM 61.170.162.*
西贝的预制品,就不是在各种食品加工厂里手工做出来的了?
【 在 SPQR 的大作中提到: 】
: 我觉得吧,按照工业标准生产出来的制品、最好是机器炒出来的
: 比一群油腻大叔、油腻大妈手工在后厨房捣鼓出来东西靠谱多了, 想想都觉得脏
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FROM 112.97.52.*
现在正常都机械化了吧,比如洗菜机、炒菜机
【 在 sunnyclouds 的大作中提到: 】
: 西贝的预制品,就不是在各种食品加工厂里手工做出来的了?
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FROM 61.170.162.*
长啥样啊,你说的这些“机”
【 在 SPQR 的大作中提到: 】
: 现在正常都机械化了吧,比如洗菜机、炒菜机
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FROM 112.97.52.*