不只是西贝，现在稍微大点的餐厅几乎都是预制菜。因为不预制根本无法满足效率，口味，安全的要求。而且连锁品牌几乎垄断了主要的商场繁花地段，吃来吃去就那么几家，口味也没什么变化。现在家里自己做饭也经常会买一些预制菜，自己简单处理一下，性价比更高。
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